itabaへ寄り道

清水「三園旅館」板前による日々の徒然日記

 清水港
 マグロまつり 
 2012.10.7 

毎年、マグロの町清水で開催しているイベントです。
 県内外から大勢のお客様が来てくださいます
。 
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 新鮮で美味しいマグロを食べれるチャンスです。
無料の試食もありますよ、ぜひ行ってみてください!


清水旅館組合の女将さん方が珍しいマグロのかぶと焼
 販売していますので、食べてみてください。

自分も朝早くからマグロのかぶと焼きを仕上げます。
オーブンに入れて一時間はかかるから 
 6個焼くと何時間かかるかな? 
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当日、早朝から割り当ての六個のかぶと焼きを仕上げました。
会場は多くのお客様で大盛況で協力して頂いた旅館から届いた
  かぶと焼きは一時間あまりで完売でした。
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2012/10/03 (水) 09:48 | 清水の行事
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