itabaへ寄り道

清水「三園旅館」板前による日々の徒然日記

 2月25日 清水魚町稲荷神社(サッカー神社)にて

清水エスパルス 

2012 Jリーグシーズン開幕に向け
必勝祈願が行われました。  

昨年は、ケガ人が多く後半戦失速してしまいました。
今年はタイトルを1つとりたいな!! 



若い元気のいい選手が入ってきて
今年は期待したいね!  

第84回 選抜甲子園出場

長野県代表 (初出場)

  地球環境高等学校野球部  

2月21日から23日まで清水で合宿をしていただきました。
選手達は『清水あったかい』て言ってましたよ。
地元、佐久市は、ものすごくすごく寒いそうです。

憧れの甲子園で『一球一信』の心でがんばってください。
野球部のスローガン





清水庵原球場での練習風景

 

 3日間すごい食欲でビックリ!  
彼らの元気の源ですね。その後、夜食も食べてたね。


たくさん食べるチームは強いはずだ。  

すき焼きもカツカレーも大好評でした。
                                  




食事の後かたずけ毎日ありがとう!! 

甲子園での活躍を三園旅館一同、応援しています。


和牛朴葉焼き   

朴葉の上でねぎ味噌と和牛をからめて焼きます。
お肉が柔らかく味噌のおこげが白いご飯にピッタリ!  

お客様に大好評です。  



帆立貝とサーモンの黄身酢ソース

新鮮な貝柱とサーモンが黄身酢にとても合います。
美味しいですよ。



冬の献立は、もうそろそろ終わりですね。

の食材が八百屋さんに並び始めました。  
新竹の子、菜の花、空豆、ふきのとう、こごみ、など

春らしい献立をまた、ご紹介します。  




節分祭   小芝八幡宮  

 昔は立春が年の初め。そのため節目になる前日2月3日を節分といいます。
年越しの節目は、魔物に取り付かれやすいと考えられ、厄除け行事が節分に
行われるようになりました。



『福は内、鬼は外』   

鬼の正体は、災害や厄のことですよ。  
鬼を追い出し家族みんなが豆をまき、厄を払うと良いそうです。



やいかがしは「焼き嗅がし」のことです。 鰯の頭を焼いて
ヒイラギの小枝に刺したものを軒先に飾る風習です。
鬼がヒイラギの葉に刺されて痛がり、鰯の臭いで    
逃げていくという魔よけです。







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