itabaへ寄り道

清水「三園旅館」板前による日々の徒然日記

 第39回 全国高校サッカー親善試合
(清水フェスティバル)

千葉県立八千代高校サッカー部宿泊 
3月26日〜3月28日

伝統あるこの大会に毎年出場している名門八千代高校サッカー部さんには
7年連続、ご指名いただきありがとうございます。

地元チーム、清水商、清水東、静岡学園、清水エスパルス、東海翔洋
招待チーム、市立船橋、国見、中京、山梨学院、クラブチーム多数参加

全国大会の常連高校が清水に集まります。
サッカー王国静岡復活のためにも、すばらしい大会です。


 サッカー未来人 

目指せ!選手権・プリンスリーグ1部昇格 

キャプテンの言葉  『ご飯たくさん食べて明日もがんばりましょう!』

すき焼き 最高!!

歴代の先輩達の色紙


「青・春・実・感」


 鰆の桜蒸し  

新鮮な鰆を使い道明寺粉と一緒に蒸しあげます。
道明寺粉とは、もち米を細かくしたものでよく和菓子で
使われています。 新竹の子空豆を添えてくずあんで
召し上がっていただきます。
桜の葉のいい香りが春を感じさせてくれます。 



この日の鰆は長崎県産でした。
このくらいの大きさは『さごし』といいます。

さごし→なぎ→さわら
呼び名が変わる出世魚



   新東名

4月14日15時 開 通
        御殿場JCT~三ケ日JCT  

先月、新東名の眺望ウォーキングがあり多くの方が参加していました。
地上70メートルの高さには驚きです!!
景色は最高で清水港が一望できました。 

当旅館に昨年4月から新東名の建設のために千葉県から
月に何度も滞在してくださる御客様がおります。

下の写真のようなETCやゲートなどの設置をいろんな場所で
作業をしているそうです。

地図に残る大きな仕事をしている道を作る職人さん達のお陰で
私たち静岡県が一番初めに新東名を利用できるのですね。 
早朝から夜遅くまでの作業、ご苦労さまです!!
食事の面でサポートできたことは、嬉しく思います。

開通まであと1ヶ月、体に気をつけてがんばって下さい。

   


              

      

             









                                 

                                 

                                 

                              

   春野菜のゼリー寄せ  

菜の花・新竹の子・百合根・わらび・など春野菜を使い

魚貝類と一緒にからし酢味噌で召し上がっていただきます。

とても春を感じられる一品です!!


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