itabaへ寄り道

清水「三園旅館」板前による日々の徒然日記
 北海道室蘭の御ひいきの仕出し屋さんから毎年いただいています。

身の締りと脂ののりが抜群です!!   

特徴は、紅鮭と呼ぶくらいですのでこのとおり身が赤く
さらに産卵時期を迎えると体が赤色に染まっていきます。

鮭の皮には、コラーゲンが豊富に含まれてるってご存知でしたか?

今回は、紅鮭のホイル焼きを宴会のお客様にお出ししました
きのこと菜の花の相性がよくとても喜ばれました!        



FIFA

バロンドール受賞 年間女子最優秀賞 おめでとう!!

なでしこジャパン キャプテン  

沢 穂希選手   

中学時代から読売ベレーザで活躍。当旅館にも
毎年宿泊してくれました。
清水で開催した大会で何度も優勝していました。

小さな旅館ですけど、サッカー日本代表男子、女子のキャプテン
が泊まっている旅館は、そうないと思いますよ!。


ちょっと自慢できますね。
サッカー少年達が喜んでくれます。



 2001年 静岡県選抜で宿泊

サッカー日本代表 キャプテン

長谷部 誠選手 

藤枝東高校出身です。この色紙を見ると今も
Jリーグで活躍している選手ばかりです。



清水東高校出身

サッカー日本代表 

内田 篤人選手 

内田選手が1年生の時合宿をしています。
食事当番がんばっていました。
今は、ドイツで活躍中です。




1月7日  七草粥 

一年の健康を祈って春の七草
(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、、ほとけのざ、すずな、すずしろ)
を入れて炊いたお粥を食べると良いとされます。

1月11日  鏡開き 

年神様に供えた鏡餅を下ろして食べる日です。
刃物で切るのは縁起が良くないので、手で割ったり
木づちで割ったりします。割った鏡餅は、
ぜんざいやおしるこにして食べます。


1月15日  どんど焼き 

小正月に行われる火祭りで、お正月の門松やお飾り
などを持ち寄って焼きます。

私の地元では、江尻小学校で1月8日に行いました。






焼き芋やおもちなど焼く子供たちがいました。

2012年 明けましておめでとうございます。

今年一年の幸せを祈って、笑顔の多い年にしたいものです。
どうぞよろしくお願いします。


駿河湾を見渡す久能街道からの日の出




今年もいよいよ終わりです。

   2011年はいろんなことがありました。
震災後の春休みは、すべてがキャンセル
そんな中、筑波大学、八千代高校サッカー部さんが宿泊してくれました。
本当に、ありがとうございました。

来年は、笑顔の多い年にしたいですね!。


全国少年少女草サッカー大会 

2011年 8月12日〜16日

今年の8月も元気なサッカー少年達が帰って来た。
『ただいま』と日焼けした笑顔で、今日のメニュー何?と聞いてくる。
少年達は、この大会で一段と成長する。

皆さん、食事の後かたづけ、ありがとう。
とても、にぎやかで楽しかったよ。



来年も元気な顔を見せてください!!。

ここから、夢が始まる。












<春季高校野球東海大会>


5月26日〜31日


岐阜県代表  大垣商業野球部宿泊

優勝候補の中京大中京を破り,決勝では同県の大垣日大を破り

見事  優勝!!

『すきやき』メニューの効果絶大!
青春実感

監督の熱い話を聞く選手達





目指せ甲子園!!

後援会長さん大喜び
 ブログ見てくれてありがとう!
 皆さんが書いてくれた色紙と写真を今でも旅館に
大切に飾ってありますよ。清水に来たら寄ってください。
 仲間にも教えてあげて
2013_0422色紙0001.JPG

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筑波大学サッカー部
2011.3.21〜3.26











 



3月21日〜26日  茨城県筑波大学サッカー部合宿



被災された中、 風間八宏監督の紹介で1週間の長期合宿をお受けする事ができました。

みなさん明るく、さわやかな選手達でした!!

がんばろうニッポン!!の寄せ書きシャツは
大切に飾ってあります。

あの時を忘れないために。

やはりこの1年は忘れられない1年になりました。

3月11日   東日本大震災

自分が子供の頃から東海地震が起こると言われつづけて35年
人事のように思えず映像を見ているだけで、恐ろしく悲しかった。
亡くなられた多くの方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。



2011/12/21 (水) 19:39 | -
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