itabaへ寄り道

清水「三園旅館」板前による日々の徒然日記

  FC・コーマラント 

2012.7.31~8.1

 四国の香川県から瀬戸大橋を渡って5年連続で清水に 
遠征合宿に来られた中学生のサッカークラブチームです。



バスで7時間かけて来て清水で試合をしてもみんな元気いっぱいでした。

みんなで協力して食事の準備と片付けのお手伝いありがとう


 来年も元気な顔見せてください! 


  鮎の塩焼き  
         
毎年、夏の宴会料理にお出ししています。
  塩焼きが最高に美味しいと思いますよ! 



 夏のごちそう! 
かりっとした香ばしさの中に、清流を思わせる爽やかな香りとコク。


  胡麻豆腐とひすい冬瓜  



   鮎の命は腹わたの香り  





2012/07/24 (火) 08:08 | 清水の旬の食材
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 第12回江尻杯少年サッカー大会
2012.7.14
 川崎ウイングスフットボールクラブ 

毎年、7月の江尻杯での御宿泊ありがとうございます。

今年はすき焼きをおなかいっぱい食べたかな


   
  食事の時のキャプテンのあいさつがとても立派でした。 



  お父さん、鍋奉行ごくろうさまでした。  


  早めに来てみんなのご飯を準備してくれました。


 目指せ日本代表   来年も待っています

 第12回江尻杯少年サッカー大会
2012.7.14
  成田サッカースポーツ少年団  

毎年、7月の江尻杯でのご宿泊ありがとうございます。

Jリーグ清水エスパルス柏レイソルの試合観戦はどうでしたか?
  エスパルス逆転負け   ゴールシーンはたくさん見れたね。



 みんな元気がよくてあいさつがしっかりできるチームでした 。


  朝食もたくさん食べました 。


  食事の後かたずけありがとう! 


サッカー未来人  目指せ日本代表 


   清水七夕まつり  


7月5日〜8日まで4日間

  駅前銀座・清水銀座を中心に開催されています
  


  清水の夏の風物詩  

昭和26年に旧清水市内の商店街を中心に戦後の復興と
商業の発展を目指し開催されたことが始まりです。



 今年はロンドンオリンピックちびまるこちゃん清水エスパルスの 
  笹飾りがとても豪華できれいでした!



  特に夜はライトアップできれいです。  
夜店もたくさん出店しています。



私も子供をよくつれていきました。
七夕まつりにいくと 夏が来たなと実感します 。






  巴川灯ろうまつりは7月16日(月・祝)に開催します。

           






2012/07/06 (金) 08:06 | 清水の行事
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  富士山の山開きは7月1日です。 

山開きから8月末までの2ヶ月間が一般的な富士山の登山時期で
この頃から五合目へ向かう登山バスが運行し山小屋も営業し始めます。

 梅雨明けの7月下旬から8月末までがベストシーズン
週末やお盆は大混雑で平日の登山がおすすめだそうです。 


旅館の前から撮影 6月28日 久しぶりに姿を見せてくれました。
富士山頂  午前9時 気温5.3度

 
    

6月19日に台風4号が静岡県の近くを通過した翌日20日の朝8時
富士山全体にすっぽり雲がかかり、その上に富士山の形の笠雲が
 きれいだったのでベストショット!






2012/07/03 (火) 08:10 | 今日の富士山
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 夏越の祓
(なごしのはらい)
 ふと気づくと、もう一年の半分が過ぎてしまいました。 
ここで心を落ち着けて、半年分の厄落としをしましょう。


一年のちょうど半分ずつにあたる6月30日と12月31日に
「大祓」が行われます。
一回目は夏越の祓、二回目は年越しの祓。
夏越の祓では、半年分の厄やけがれを落とし
 残りの半年の無事を祈願します。 


茅の輪くぐり
(ちのわ)
 茅(ち)をたばねて作った大きな輪をくぐり、無病を願います。 
左回り、右回りと8の字を書くように3回くぐるのが一般的。



形代(かたしろ)
人をかたどった半紙が形代。名前や年齢を書き、体をなでたり
息をふきかけたりして、けがれを移します。
 これを神社に奉納することで、けがれがはらわれるそうです。 



2012/06/29 (金) 08:19 | 清水の行事
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  梅雨入り

なぜ、雨に「梅」がつくの?

丸々とした梅が実る頃に降る雨だから「梅雨」。
「つゆ」と読むのは、「露」からの連想だといわれています。

カビが発生しやすい季節なので食品の取り扱いに注意しましょう。

  体にいい!「梅」を食べよう。
旬の梅が八百屋さんにたくさん並んでいました。


強い抗菌力を持ち、疲労回復に効果があるクエン酸をたっぷり含んだ梅。
昔から、梅酒や梅干など、保存食として活用されています。


  6月21日  夏至 

二十四節気のひとつ。一年中で、昼間がもっとも長く、夜が短い日。
冬至の日に比べると、昼間が4時間50分も長いそうです。



  あじさい ☆ 紫陽花 



 花の色は土壌の質が関係していて、酸性なら青アルカリ性なら赤が多く咲く
といわれています。時がたつと花の色がだんだん変化するそうです! 


    
  
                           



2012/06/19 (火) 08:10 | 駿河・歳時記
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  クラブ・ドラゴンズ柏 
2012.6.2
流通経済大柏高校のスタッフが小・中学生の
底上げを図るために立ち上げたジュニアクラブ

千葉県柏市からお越しのジュニアユースのチームです。
早朝から清水に来てハード・スケジュールの中
エスパルス・ジュニアユース静岡学園中学
練習試合をこなしていました。

選手達には、とてもいい経験になったのではないでしょうか。
また会える日を楽しみにしています。ありがとうございました。


 サッカー未来人 


 水無月豆腐 

水無月は、無病息災を祈願する神事で用いられる
京都の六月の代表的なお菓子だそうです。
これを料理に転用したのが水無月豆腐です。
胡麻豆腐に小豆をのせこの時期におつくりしています。

  小豆は魔除けの意味があり、三角形に切るのは
暑気を払うため氷を表しています。




2012/06/07 (木) 08:29 | 清水の旬の食材
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